A Camigliatello Silano il 19 e 20 c’è “Calabria a Km Zero”
Conto alla rovescia per la prima edizione di Calabria a Km Zero, un evento che celebra l’agricoltura di prossimità e che si terrà il 19 e 20 ottobre a Camigliatello Silano (CS), lungo il corso principale. Una due giorni, dalle 10:00 alle 20:00, nel corso della quale sarà possibile immergersi in un’atmosfera unica, fatta di sapori e tradizioni autentiche. Passeggiando tra gli stand, i visitatori avranno l’opportunità di degustare e acquistare prodotti a Km 0, direttamente dalle mani dei produttori locali, membri della Rete Regionale dei Gal. Sarà un’occasione per scoprire e apprezzare l’eccellenza dei prodotti calabresi, dalla gastronomia alle specialità artigianali. La kermesse, inoltre, offrirà anche un ricco programma di attività, fra dibattiti, incontri tematici e, soprattutto, show cooking, grazie alle quali i visitatori potranno conoscere meglio i prodotti del territorio, le loro specificità ed imparare dai migliori chef come valorizzare in cucina queste vere e proprie eccellenze di casa nostra. Spazio anche all’intrattenimento con spettacoli e concerti. Calabria a km zero – Festival dell’Agricoltura di Prossimità, organizzato dal GAL Sila, in collaborazione con il comune di Spezzano Sila e la Pro Loco di Camigliatello Silano e parte della rassegna “Autunno in Sila”, è un evento che rientra nel progetto “Filiere Corte e Mercati Locali”, che ha come obiettivo principale valorizzare il sistema agroalimentare locale. “Il progetto -ha dichiarato Francesco De Vuono, direttore Gal Sila- si pone l’obiettivo di sviluppare strategie di confronto e scambio di buone pratiche tra i Gal per valorizzare il sistema agroalimentare locale attraverso il potenziamento e l’innovazione di canali promozionali e di commercializzazione dei prodotti a filiera corta e km 0, sostenendo la nascita di sinergie per la formazione di aggregazioni tra gli operatori del territorio”.
