CATANZARO. Diplomi in trasferta, quest’anno, per venti nuovi sommelier dell’Ais Calabria ai quali gli attestati di superamento delle prove d’esame del terzo livello sono stati consegnati a mille chilometri di distanza, in Franciacorta, e con il corollario di un pranzo di gala nel prestigioso Relais Franciacorta di Corte Franca (Brescia). “I nuovi sommelier, che entrano a pieno titolo nella grande famiglia dell’Ais (35.000 iscritti, dei quali 650 in Calabria) – è detto in un comunicato dell’associazione – hanno completato l’intero ciclo formativo nei corsi tenuti a San Demetrio Corone e Taurianova. Accompagnati da Maria Rosaria Romano, presidente di Ais Calabria, i neo-sommelier hanno ricevuto i diplomi di attestato dal presidente nazionale, Antonello Maietta, che ha voluto partecipare all’evento sottolineando nel suo saluto ‘il valore culturale e professionale dell’offerta didattica dell’Ais’ e ‘la ricchezza e gli stimoli della formazione permanente che l’Associazione garantisce a tutti gli iscritti’. Oltre la consegna dei diplomi, i sommelier calabresi hanno condiviso l’esperienza di un viaggio affascinante in uno dei distretti vinicoli più importanti d’Italia. Hanno compiuto una visita guidata e partecipato ad una super-degustazione dei top di gamma delle Cantine Berlucchi, l’azienda che più delle altre rappresenta la Franciacorta. Era il 1961, infatti, quando l’enologo Franco Ziliani proprio da Berlucchi imbottigliò il primo spumante della Franciacorta, con le stesse modalità dello Champagne. Da allora sono cambiate moltissime cose: cinquantasette anni dopo, un territorio che fino al 1961 non era neppure presente sulle carte enologiche, oggi è un’area vinicola di prima grandezza, certamente non solo a livello italiano”. “A conclusione del viaggio di due giorni in Franciacorta, infine – riporta ancora il comunicato – i sommelier calabresi hanno partecipato a un’approfondita visita e a un pranzo-degustazione nella piccola-grande Mosnel, un’azienda che è un pezzo importante di storia del vino nel cuore della Doc”.
Cerca Articolo
Province
Ultime Notizie
Catanzaro, nuovo impianto di illuminazione pubblica sul lungomare
Luglio 7, 2024Estate, "caccia alla lattina" su 28 spiagge calabresi. Torna la meritoria iniziativa "green" che coinvolge l'Ente parchi marini
Luglio 5, 2024Il presidente del Consiglio regionale, Filippo Mancuso: "Serve rafforzare il sistema delle aree protette"
Luglio 5, 2024
Dal 1976 la prima RadioTelevisione della Calabria